… später begann und noch dazu eine gewisse Zeit der Dürre das Wachstum ausgebremst hat. Ein langer Winter kann einem Bauern eine ganze Ernteperiode von Feldfrüchten, die er sonst mehrmals pro Jahr aussäen kann, nehmen. Das bedeutet natürlich auch eine Umsatzeinbuße, die mit höheren Preisen quittiert wird. Der Kunde im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt und direkt am Hof muss dann das bezahlen, was an geringerer Stückzahl eingebracht werden kann.
Nicht beklagen konnten sich in diesem Jahr die Pilzsammler, die sich in weiten Regionen Deutschlands einen Vorrat anlegen konnten, der bis weit über den Winter hinaus reichen dürfte. Wenig Würmer und frische, schöne Pilze konnten gesammelt…